– Det är jättesmidigt för oss, samtidigt som sorteringen görs på rätt sätt, säger butikschefen Niclas Runfeldt.
Ica i Heby startades av Niclas pappa 1974. Idag jobbar cirka 25 anställda i butiken. Miljö och hållbarhet är viktigt för företaget och för några år sedan minskade de energiförbrukningen med nästan hälften genom att bland annat se över uppvärmningssystemet, återvinna värme från kylar och frysar och att uppgradera vitvarorna.
Slänga så lite som möjligt
Livsmedel med kort datum eller skadade förpackningar rear butiken ut. Målet är att slänga så lite som möjligt. Men en del livsmedel går inte att sälja för att datumet gått ut eller förpackningen blivit obrukbar. Tidigare har personalen behövt sortera ut innehållet i förpackningarna själva.
– Det är tidskrävande att stå och hälla ut yoghurt, men det slipper vi nu, säger Niclas.
Ica Heby har nämligen anslutit sig till tjänsten biobox. Det innebär att de numera har en stor box på sin lastkaj där de kan slänga livsmedlet inklusive förpackningen. Vafabmiljö hämtar boxen en gång i veckanoch separerar förpackningar och livsmedel åt butiken.
– Det fungerar väldigt smidigt. Vi vill bidra till att förpackningar återvinns och det gör vi på det här sättet. Det finns ingen anledning att inte använda den här tjänsten, säger Niclas.
FAKTA – Livsmedelsavfall i Biobox
Med tjänsten livsmedelsavfall i biobox kan företag lämna skadade eller utgångna livsmedel i konsumentförpackningar av metall-, plast- eller papper. Vafabmiljö separerar sedan förpackningarna och livsmedlet.
