Butiken på Sturegatan påminner om en gammaldags lant- handel. Lokalproducerade ägg och nyplockade äpplen ligger i trälådor framför disken. Längs ena väggen står stora genomskinliga burkar fyllda med pasta, mjöl, torkad frukt, bulgur, gotländska ärtor, couscous, flingor och mycket mer. Kunderna fyller sina egna burkar med lösviktsvaror.
– Du bestämmer själv hur mycket du vill ha och jag brukar uppmuntra till att inte köpa mer än du behöver. Det är motsatsen till matbutikernas 2 för 1-erbjudande, skrattar Maria Davies, som driver butiken.
Efter att ha jobbat många år som miljöchef inom industrin bestämde hon sig för att göra verklighet av sin idé om en hållbar butik.
– Jag hade sett förpackningsfria butiker i Tyskland, England och Danmark. När jag hörde att en sådan butik öppnat i Malmö 2016 tog jag nattåget ner för att få rådgiv ning. På vägen tillbaka bestämde jag mig för att Västerås också skulle behöva en sådan här butik, berättar Maria. Att säga upp sig från en trygg anställning var en chansning, samtidigt var hennes driv att göra skillnad starkare.
– Tanken på att gå in i en vanlig matbutik- och se dubbla förpackningar av plast och papp, tillverkade av nya resurser som används en gång och sedan slängs gör mig galen. För många är det normala, man tänker inte på det, men jag tycker att det måste finnas alternativ, säger Maria.
Hållbara alternativ
Butiken säljer också hygienprodukter och hållbara alternativ till engångsartiklar; till exempel bivaxdukar, återanvändbara kaffefilter i bomull och lin, fasta schampokakor, tandborstar i bambu och tandkrämstabletter.
– En schampokaka motsvarar tre flaskor flytande schampo, men utan plast och utan onödiga kemikalier. Samma sak med våra tvättmedelsark – tunna pappersark som löses upp i maskinen och sparar både vatten och förpackningar, berättar Maria. Tandkrämstabletterna stoppar man i munnen och sedan löser de sig i saliven. Kunden tar med sin egen behållare och får påfyllt med exempelvis rödvinsvinäger. Kaffefiltren sköljs ur när de har använts och Tips! tvättas i maskin då och då. Maria säljer också ekologiska produkter såsom deodorant utan antiperspirant och lokala produkter från småproducenter som äppelmust från Köping och väskor tillverkade av återbrukade tyger.
Tillbaka till lanthandeln
Det bästa med jobbet är kontakten med kunderna, tycker Maria. Det kommer in allt från unga miljömedvetna kunder till nyfikna besökare i olika åldrar och äldre som påminns om hur man handlade förr i tiden.
– Många äldre minns när man köpte ett kilo mjöl på lanthandeln, köpte köttet från grannen och använde det man hade utan att slösa. Det är precis det jag vill tillbaka till, att sluta slösa och minska plastanvändningen, säger Maria. Sedan starten för sju år sedan har butiken men utan plast och utan onödiga kemikalier. flyttat flera gånger – från centrum till saluhallen i utkanten av stan, och nu tillbaka till city. Det har tidvis varit tufft ekonomiskt.
– Jag gav nästan upp i höstas. Men så fick jag chansen att flytta in i den här lokalen på Sturegatan och nu har jag fått ny energi. Det känns rätt att vara mitt i stan igen. Trots utmaningarna ser hon arbetet som meningsfullt.
– Jag får arbeta med något jag tror på och möta människor som verkligen bryr sig. Sedan tror jag att man måste bryta sitt vanemönster och börja handla på ett annat sätt. Många tror att det är tidskrävande, men det behöver det inte alls vara. Man måste börja någonstans och alla kan ta små steg mot en mer hållbar vardag, avslutar Maria.
Tips för en förpackningsfri vardag:
- Tänk till innan du köper en produkt som är förpackad. Kan jag få tag på produkten utan att jag behöver köpa förpackningen?
- Byt ut plastfolien mot bivaxdukar.
- Använd återanvändbara kaffefilter i tyg.
- Testa fasta schampokakor och tand- krämstabletter.
- Köp tvättmedel och diskmedel i refill – eller i arkform.
- Sy egna bomullsrondeller av gamla handdukar eller t-shirts.
